SKOLA – SECOND DE CUISINE

Qu’est-ce-que SKOLA ?

Des programmes courts en environnement réel sur des métiers d’avenir ou en tension.

Dédié aux jeunes talents, peu ou pas qualifiés, âgés de 16 à 29 ans, le programme « SKOLA » est un tremplin vers l’insertion professionnelle. SKOLA propose des formations de deux à six mois construites en partenariat avec des entreprises de secteurs qui recrutent.

SKOLA répond ainsi à un double besoin sur le marché du travail : les jeunes bénéficient d’un accompagnement social par Apprentis d’Auteuil et sont formés par l’entreprise elle-même. Ils apprennent un métier en situation réelle, adoptent un savoir-être professionnel, et constituent ainsi du personnel parfaitement qualifié pour être embauché par l’entreprise partenaire.

Elle aboutit à un diplôme reconnu : titre professionnel ou certificat de qualification professionnelle.

Formez vous en 12 semaines au métier de Second de cuisine !

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La formation, en partenariat avec Sodexo, aura lieu du 2 Décembre au 28 Février 2025 au Centre de formation de l’UFA Poullart des Places 

PREREQUIS

  • Avoir entre 18 et 29 ans
  • Être motivé par le métier de second de cuisine
  • Avoir une première expérience en cuisine

FORMATION

  • Remobilisation et remise à niveau
  • Pratique professionnelle
  • Technologie professionnelle

OBJECTIFS

  • Superviser les cuisiniers et commis de cuisine
  • Participer à la planification des menus
  • Assurer la préparation des plats
  • Gérer les stocks et les commandes
  • Garantir la qualité et l’hygiène

Pour en savoir plus

Réunions d’informations collectives :

  • Mardi 5 Novembre à 15h
  • Mardi 19 Novembre à 15h
  • Mardi 26 Novembre à 15h

Au Centre de formation de l’UFA Poullart des Places – 4, avenue du Président Roosevelt – Thiais (94)

Inscrivez-vous

Centre de formation d’Apprentis d’Auteuil